냉장고 필수품! #지수산새우
전라남도 신안에서 양식하는 국내산 흰다리 새우입니다.
제철에 잡은 왕새우를 산지에서 잡아 올리자마자
급속 냉동 했기 때문에 가정에서 생물을 배송받아
냉동시킨 것보다 신선도에 있어서 절대 뒤쳐지지 않아요.
▲위 생물 왕새우 아래 급냉두절왕새우
24년 햇새우를 급냉시켜 일일히 두절작업한 새우입니다.
얼려 둔 묵은 새우 절대 아니에요!
작년 새우는 이미 작년에도 없어서 못 팔았다는
그 급냉두절새우 입니다 ^^
1kg 75미 내외 입니다. 새우의 3분의 1을 차지하는
머리를 두절 작업해 넉넉한 양이며 손질 후 조리 할 경우
맛에서도 큰 차이가 없어 가성비 아주 좋아요^^
산지에서 굉장히 포장에 신경을 많이 쓰고 있지만
실온에 5분~10분만 꺼내 놓아도 금방 해동되는
해산물의 특성상 급냉왕새우는 해동이 된
상태로 받으실 수 있어요.
아이스박스 안에 냉기가 남아있다면
상품에 전혀 문제가 되지 않으므로
받는 즉시 소분 후 냉동보관 해주세요.
냉동한 새우는 드시기 전 흐르는 물,
또는 넉넉히 받은 물에 5~10분 가량 담가
해동 후 손질한 뒤 조리해 드시면 됩니다.
식품 특성상 배송 받으신 후에는 환불 또는 교환이
어려우니 예민한 분들께서는
신중한 고민 후 주문 주시길 부탁드려요.^^
* 배송지가 같을 경우 합포장 되어 발송합니다.
